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熊本県宇城市不知火町で自然農法・有機栽培に取り組むトマト農家の日記。農場での日々のことを中心に、お野菜情報・野菜ソムリエ直伝のおいしいレシピ・イベント情報などなど綴っていこうと思っております。
今年も、山の開墾地にある畑では、生姜を育てています。
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木々に囲まれた森の畑では、初秋の風にそよぐ生姜がさわさわと音を立て、虫の音や鳥のさえずりが聞こえてきます。
また、トンボやアゲハ蝶も飛び交い、それぞれが「ありのまま」の姿で美しい風景を作り上げています。


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肥後あゆみの会天芯農場の目指す「自然と畑の調和」をメロディーにして奏でているような、そんな風景が広がっています。

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豊かな自然がはぐくむ生姜、収穫予定は 11月中旬頃からです。
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[2014/09/02 10:05] | 農場のひとこま
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