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熊本県宇城市不知火町で自然農法・有機栽培に取り組むトマト農家の日記。農場での日々のことを中心に、お野菜情報・野菜ソムリエ直伝のおいしいレシピ・イベント情報などなど綴っていこうと思っております。
9月に入りましたね。
吹く風にを感じる肥後あゆみの会 天芯農場です。

6月末まで有機トマトを栽培していたハウスの中で、今元気に育っているのは…

daizu-2.jpg

大豆です
トマト収穫終了後、播種しました。
来年トマトを植え付けするまでの土づくりが一番の目的ですが、お味噌やお豆腐の材料に適しているという「フクユタカ」を育てています。

大豆の栽培は初めての試みなのですが、
「自家製味噌や豆腐が食べたい
「枝豆として、ビールのおつまみに…

などなど、夢が膨らみます。
daizu.jpg

大豆の生育も早いのですが、雑草の生育もハイスピード。
スタッフは日々草取りを頑張っています。
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[2014/09/02 13:22] | 農場のひとこま
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