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熊本県宇城市不知火町で自然農法・有機栽培に取り組むトマト農家の日記。農場での日々のことを中心に、お野菜情報・野菜ソムリエ直伝のおいしいレシピ・イベント情報などなど綴っていこうと思っております。
この季節になると、澤村社長の母校「熊本県立農業大学校」から学生さんたちが見学に来られます。

11月13日(火)午後から12名の野菜課1年の学生さんたちが来社しました。
澤村社長より、「2年間の学生生活を無駄にすることのないように」と𠮟咤激励がありました。
農大5

次に、澤村光大さんより、農場責任者として、卒業生として、後継者としての想いを学生に話しました。
「農業は、きつい、汚い、カッコ悪いというイメージがありますが、稼げる、カッコいい、価値ある産業にしたい。農業も人材育成に力を入れいていきたい」との話を聞いて、学生よりも従業員の方が感動していたようです。
農大3


その後、加工班リーダー松尾泰慶さんより加工所の話をし、実際に加工所の見学をしてもらいました。
質疑応答などしたあと、最後に、近くのハウスも見学してもらいました。
農大1

今年4月から入社した宇佐美太雅さんも熊本県立農業大学校卒業です。
来年も卒業生お待ちしております。
ミニトマト宇佐美
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[2018/11/14 07:41] | 肥後あゆみの会
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すっかり冷え込んできましたが、いかがお過ごしでしょうか?

今は温州みかんの季節ですね
先日はみかんの収穫体験をし、子どもたちにも喜んでいただきました
みかん収穫体験3


みかん収穫体験1

この有機みかんで作った「有機みかんジュース」<有機みかん100%無添加>
皮ごと丸絞りで、みかん本来の甘みが楽しめる、体にやさしい、濃厚なジュースです。
毎朝1杯飲みたくなるような味わいです。
みかんジュース



今年は、高島屋さんの「Tasty Days 2018 WINTER」のカタログに掲載していただきました。
御歳暮に、クリスマスプレゼントに、自分へのご褒美にいかがでしょうか?
高島屋

高島屋2
高島屋「TastyDays」の販売ページのリンクです。こちらからもお買い求めできます~。
高島屋有機みかんジュース

[2018/11/13 18:57] | 加工品
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11月5日より、鶴屋百貨店地下1階「ふるさと家」さんにて、
「塩畑トマトジュース」と「有機生姜シロップ」を置いていただけることになりました。
「ふるさと家」さんには、熊本県内あちこちの名産品、特産品など多数ならんでいます。
熊本ラーメンから味噌や醤油、はちみつ、ジャムなどあります。
鶴屋5

さっそく、棚に並べていただき、販売がスタートしました。
鶴屋1鶴屋2

鶴屋百貨店に行かれた際には、是非「ふるさと家」さんをのぞいてみてください。

[2018/11/07 16:14] | 加工品
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11/3(土)に「Organic秋の収穫体験イベント」を開催することができました。
イベント1

おかげさまで熊本市内や近郊から30名に参加していただき、晴天の中みかんとミニトマトの収穫体験をしました。
思い思いに味見用とお土産分を収穫され、その場で食べられた方から「美味しい!!」と言っていただき、生産者も嬉しいひと時でした。
イベント4
イベント3

体験終了後は、肥後あゆみの事務所に戻り、昼食&交流会でした。
野菜ソムリエの持田さんが応援にかけてつけてくださり、ドレッシングなど作成していただきました。
昼食は、バイキング形式で、生産者のOrganic野菜を持ち寄り、具沢山みそ汁、野菜サラダほかじゃがオムレツやミニトマトの肉巻き、焼きナスなど盛りだくさんのメニューでした。
イベント5
イベント9
イベント7
イベント8

昼食終了後には、農産物や加工品販売会も行い、最後に集合写真を撮影して終了いたしました。

イベント6
イベント2
今回参加していただいた方々、お疲れ様でした。
また、イベントを開催する際にはお声掛けしたいと思いますので、是非ご参加ください。お待ちしております。

[2018/11/05 11:27] | イベント
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すっかり秋らしくなりましたね
朝晩の冷え込みも始まり、日が暮れるのも早くなってきました

先日、今年初めて「ザーサイ」の植付を行いました
「ザーサイ」とは中国名で「搾菜」と書きます。アブラナ科の植物で、日本でいうと「高菜」?みたいなものです
漬物として使われる野菜です
搾菜2
今回は、30400本の苗を植え付けました 小さな苗なので、非常に気を使いました
搾菜4

搾菜3

搾菜5

収穫は、2~3か月後、年明けくらいになるでしょうか?
珍しい野菜なので、成長したらまたお知らせします。

搾菜1

8月に種まきしたかぼちゃ(品種は「恋するマロン」)も暑さのせいで、発芽が心配でしたが、台風にもめげず、すくすくと成長しております つるの伸び方はハンパないです
かぼちゃ3
一つ二つと実をつけ、丸々と大きく育っているのもあります
品種に「マロン」とついているだけあって、ホクホク系のかぼちゃです
今から味を見るのが楽しみです
収穫は11月下旬の予定です 冬至まで今しばらくお待ちくださいませ。
かぼちゃ4

かぼちゃ8




[2018/10/18 08:58] | 肥後あゆみの会
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unknown
ブログとは関係ないコメントですが失礼します。
先日イベントでお邪魔させていただいた者です。
場違いな独り者で参加してしまいましたが、皆さん気にかけてくださったので楽しむことが出来ました。
本当は質問したいこともいっぱいあったのですが勇気がなく、せっかくの機会を無駄にしてしまいました…

この度は大変お世話になったのに、お礼もそこそこに逃げるように帰ってしまったことが心残りだったので、こちらにコメントさせていただきました。
改めて、ありがとうございました。
また機会があればお邪魔させていただきたいです。
ちなみになのですが、そちらではパートなどの募集はされていますでしょうか?参考までに教えていただければと…


肥後あゆみの会
秋の収穫体験イベントに参加いただきありがとうございました。楽しんでいただけたのであれば良かったのですが、あまり行き届かなかったことがこちらとしても気がかりでした。
これを機に時々遊びにいらしてください。
社長もいつもは留守ですが、事前にアポ取っていただけると仕事の話もできるかと思います。
これに懲りず、また是非お越しください。
お待ちしております。ありがとうございました。

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